カレーパーティーをした。

2月 21, 2012

インドの「アタ」(チャパティの粉)を入手したので、カレーパティーをした。
娘は粉を麺棒で延ばす係。
鼻づまりが酷い娘は、鼻をブヒブヒいわせながら、真剣にチャパティ係を全うしてくれた。
シェンキュー！！

うな○ケーキ毎日焼いてます。

2月 02, 2012

ケーキのご注文を頂いたので昨日はケーキを5本焼きました。
ケーキも姉のご飯同様、その日ある材料や、姉が残しておいてくれた
スパイス等を使って毎日作っています。
これもレシピ等は一切なくて、「これおいしそう！」のヒラメキだけで作っております。
なので、今あるケーキは(定番を除いては)「あるだけ！」がほとんどで、
偶然また同じ材料とヒラメキが重なれば、また作ることがあるかもしれません。
今回のご注文はこんな感じ。
「チョコ系一本と卵なし系が一本。それとおまかせで一本」です。
なので、チョコ系はつい先日に皆さんに食べて頂いた
「バレンシアオレンジとビターチョコのケーキ」を焼きました。これは2回目です！
姉がスペインのオレンジピールを入手してきてくれたので、
アルモドバル監督の映画なんかをイメージして焼きました。
そしてもう一本は「さらしあんと塩ようかんのココナッツケーキ」
これは、注文してくれたお客さんの女の子をイメージして作りました。
きっとこれも「おもしろい！」と思って、食べてくれそ～なんつって…
そして最後の一本はナンミ元祖定番のペッパーチーズケーキを、パウンド型にして焼きました。
あと、ここ高円寺で、このペッパーチーズケーキを何回焼くかな～？
なんて個人的感情を込めて焼かせて頂きました。
ご注文、ありがとう！たかちゃん！

それから、昨日は実家の父が沢山みかんを送ってくれて、
それ隙間に「あんぽ柿」が入っていたので、
そのあんぽ柿とクリームチーズを使ってケーキにしました。
柿もマンゴー同様、口に残る少しの渋みというか、えぐみが
チーズとの相性抜群だと思います。

ちなみに「あんぽ柿」の「あんぽ」ってどういう意味なんでしょう？
私は知りませんし、わざわざ調べることもしませんが、
私には「あっぽ」に聞こえます。
うちの家では昔から、ちょっと、おっちょこちょいの女の子を
「あっぽちゃん」と言います。
私もよくおばあちゃんから
「あんたはあっぽちゃんやな～」などと言われたものです。
柿も私同様、あっぽちゃんなのでしょう。
でも、最高にあんたは美味しいよ！
自信を持ちなさい！

誘惑には勝てません。

1月 30, 2012

高円寺駅前にある東京屋さん。
いつも私達の強い見方！
いつも「あれとこれを買って～」と張り切って行くのだけれど、
魅力的な食材や、もう、絶対笑ってしまう、絵心ありすぎな商品説明に目を取られ、
「あれやこれ」を買い忘れることしばしば。
今回はドライトマトを買って、ハンバーグとケーキに使わせて頂きました。